Ẩm thực Nhật Bản

Khám phá các loại bánh truyền thống của Nhật Bản

Các loại bánh truyền thống Nhật Bản không quá lạm dụng vào gia vị, các món ăn truyền thống trong văn hóa Ẩm thực Nhật Bản chủ yếu chú trọng vào việc làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên. Đặc biệt hơn, khi thưởng thức các món bánh truyền thống của Nhật Bản các bạn không chỉ cảm thấy “ngon” mà còn chứa đựng trong đó “vẻ đẹp” của nghệ thuật chắt lọc tinh túy.

Cùng nhau tìm hiểu về các loại bánh truyền thống Nhật Bản “vừa ngon, vừa đẹp”

Đất nước hoa anh Đào có vô số loại bánh ngon, nhưng nếu muốn thưởng thức các loại bánh truyền thống Nhật Bản vừa ngon và đẹp thì không thể không nhắc đến những món tiêu biểu dưới đây:

1. Bánh ngọt Wagashi

Tên gọi Wagashi được đặt dựa theo nguồn gốc và cách trình bày của món ăn truyền thống Nhật Bản này, nó có nghĩa là Vẻ đẹp tự nhiên. Các món bánh truyền thống của Nhật Bản từ lâu đời đều được gọi chung là Wagashi. Bánh ngọt Wagashi thường được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả, được trình bày đẹp mắt, dùng trong các tiệc trà đạo .

Bánh ngọt Wagashi

Bánh ngọt Wagashi

Bánh Wasaghi được xem là đại diện cho nét tinh hoa, nghệ thuật nền văn hóa Ẩm thực của Nhật Bản. Nếu ai đã từng xem bộ phim truyền hình Asuka thì sẽ không khỏi ngỡ ngàng về sự hoàn hảo đến tuyệt mỹ của loại bánh này.

Bánh ngọt Wagashi

Bánh ngọt Wagashi

Thực sự thì Wasaghi đã lên tới mức đỉnh cao trong nghệ thuật ẩm thực của Nhật Bản. Mỗi chiếc bánh Wasaghi đều được lấy cảm hứng từ thiên nhiên, cây cỏ, hoa lá, vạn vật vũ trụ. Mỗi một chiếc bánh được làm ra thể hiện nhân sinh quan, quan niệm của những nghệ nhân với mối giao hòa giữ thiên nhiên. Ăn bánh Wasaghi không chỉ dùng đến vị giác mà còn phải dùng tất cả 5 giác quan mới cảm nhận hết sự tinh túy, kì diệu của chiếc bánh này.

2. Bánh Mochi

Bánh Mochi thường được ăn trong ngày tết hay những ngày xum họp gia đình ở Nhật Bản, vì bánh này tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Bánh Mochi có hình dạng tròn, thường là màu trắng truyền thống của bột gạo hoặc các màu xanh, hồng, vàng của rau quả. Nhân của bánh rất phong phú, có thể là nhân đậu đỏ truyền thống hay là nhân trà xanh, dâu tây…

Bánh Mochi

Bánh Mochi

Vỏ bánh Mochi rất mềm và mịn, có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn. Nhằm đa dạng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người, nhân bánh Mochi đã được biến đổi và phong phú hơn rất nhiều. Một số nhân mới được nhiều người ưa thích phải kể đến là trà xanh quyện với hương kem vani hay vị ngọt thơm của dâu tây hoặc xoài.

Bánh Mochi dâu tây

Bánh Mochi dâu tây

Ngày nay, bánh Mochi không chỉ nổi tiếng ở đất nước Nhật Bản mà ngày càng được các nước trên thế giới đón nhận và đánh giá là một trong những món bánh ngon nhất thế giới.

3. Bánh Xèo Nhật Bản

Bánh xèo Nhật bản

Bánh xèo Nhật bản

Bánh xèo Nhật Bản là một loại Pancake nổi tiếng, bánh còn có tên gọi khác là Okonomiyaki, có nghĩa là nướng những gì bạn thích.

Nếu như bánh Wasaghi được xem là đại diện cho nét tinh hoa đầy nghệ thuật và quyến rũ thì bánh xèo Nhật Bản lại đại diện cho sự đơn giản, tinh tế. Bánh xèo Nhật Bản là sự hòa quyện của rau, tôm, thịt, trứng gà, mực, bạch tuộc, mì sợi, bắp cải, rong biển.

4. Bánh rán Dorayaki

Những “tín đồ” của bộ truyện tranh Doremon chắc chắn đã quá quen thuộc với chiếc “bánh rán Doremon” vô cùng hấp dẫn này. Bánh rán Dorayaki là một món ăn truyền thống của Nhật Bản có hình dạng giống như một chiếc bánh bao, ngày nay không chỉ người dân đất nước này mà còn có rất nhiều các bạn trẻ các nước Châu Á yêu thích.

Bánh rán Dorayaki - Bánh rán Doremon

Bánh rán Dorayaki – Bánh rán Doremon

Bánh rán Dorayaki (bánh rán Doremon), là loại bánh rất được yêu thích tại Nhật Bản!

Nguyên liệu chính của Bánh Dorayaki là bột mỳ và trứng, nhân là đậu đỏ, tuy nhiên có thể biến đổi là đậu xanh hoặc khoai môn để hợp khẩu vị. Sau khi được nướng lên, bánh sẽ có một lớp vỏ mịn như lụa, khi ăn thì mềm, xốp và rất thơm ngon. Đặc biệt nhân bánh làm từ đậu đỏ sẽ có vị ngọt khá thanh, ăn không ngấy. Bánh có thể dùng để ăn sáng với một cốc sữa hoặc ăn vặt nhâm nhi với một tách trà đều rất tuyệt.

Từ những đôi bàn tay khéo léo và tài hoa của người Nhật, những chiếc bánh bé nhỏ đã thăng hoa thành một nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao và vô cùng tinh tế. Những chiếc bánh truyền thống Nhật Bản này đã thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ từ những thứ tưởng như vô cùng nhỏ nhặt trong cuộc sống, hơn nữa còn chứng tỏ một tinh thần yêu cái đẹp, yêu thiên nhiên thiên trong mỗi con người Nhật Bản. Nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản bạn hãy cố gắng thưởng thức hết những món ăn truyền thống này và lưu lại những hình ảnh vô cùng đáng nhớ nhé!

Qúy khách hãy để lại bình luận ! Chuyên viên của chúng tôi sẽ tư vấn hoặc gọi điện ngay ! Xin cảm ơn !
Đánh giá chất lượng tour
Khám phá các loại bánh truyền thống của Nhật Bản Kết quả đánh giá: 4.8 trên 5 sao của tất cả 34 khách hàng đánh giá.
Có 2 khách hàng đã hỏi
minh chau
thật là hay quá đi
Trả lời: Cảm ơn bạn đã ủng hộ ^^
dịch vụ tư vấn du học mỹ
Thanks for finally writing about >Khám phá các loại bánh truyền thống của Nhật Bản <Liked it!

Trụ sở chính

 Tòa nhà Số 158 Lê Trọng Tấn, phường Khương Mai, quận Thanh Xuân, Hà Nội.

Email: info@dulichachau.com.vn

Điện thoại: (+84.4) 3573 6748

Fax: (+84.4) 3573 6750

Hotline: 0982 849 688

Bản quyền : DMCA.com Protection Status

Chi nhánh

 Hồ Chí Minh - Việt Nam : Số 53C Hồ Hảo Hớn, phường Cô Giang, Quận. 1, HCMC, Việt nam
Tel: 091 889 6269

 Seoul Office - Hàn Quốc : 59-10, Seong san - Dong, Mapo -Gu,Seoul, Korea

 Japan Office - Nhật Bản : 8F, ATT New Tower, Akasaka 2-11-7, Akasaka Minakotu, Tokyo,107-0052, Japan

 Văn phòng đại diện tại Thanh Hoá: Số 1066, Quang Trung 3, Phường Đông Vệ, TP.Thanh Hóa

Tel:02376.50.6688 - 0945.84.9898

(Asiana Corp. Vietnam)
Giấy phép lữ hành Quốc tế do Tổng Cục Du Lịch Việt Nam cấp số: 01-384/ TCDL-GP LHQT

 

Bấm vào đây để phóng to