Khám phá Nhật Bản

Góc nhỏ lữ hành Nhật Bản – Homestay

Trong câu chuyện lữ hành Nhật Bản hôm nay, Tour Nhật Hàn xin phép được chia sẻ cùng Quý vị một câu chuyện nho nhỏ về một ngày homestay ở vùng thôn dân dã – một trải nghiệm do chính thành viên của Tour Nhật Hàn mang lại. Chúc Quý khách một tuần mới nạp đầy năng lượng, bứt phá thành công!

Chúng tôi đến Ajimu vào một ngày mùa thu. Nắng trải mật trên những con đường ngoằn ngoèo dẫn lên núi.

Ajimu

Bà Noriko đón chúng tôi bằng chiếc xe ô-tô chín chỗ ngồi màu trắng, không mới không cũ. Bà có khuôn mặt tròn, điệu cười rổn rảng khỏe khoắn, khổ người khá đậm nên đôi chân dường như quá tải mỗi lúc bà bước đi. Dáng đi của bà hơi lắc lư, lắc lư và mỗi lúc phải đưa tay lên cao với vật gì đó, tôi thấy bà phải ráng sức.

Bà Noriko

Bà kể, căn nhà bà đang sống đã 140 năm tuổi rồi và bà thật ngại khi đón chúng tôi tại cơ ngơi đã rất cũ. Còn chúng tôi thì ai cũng háo hức muốn hít thở không khí được lưu lại từ gần một thế kỷ rưỡi ấy.

Nhà bà Noriko nằm trên một con dốc nhỏ. Chúng tôi đi qua một chuồng ngựa, nơi có con ngựa tên là Sakura đang chậm rãi nhai cỏ. Chúng tôi lại xuyên qua một khoảng sân có mái che dành cho chú chó Hachi to lớn, lông màu nâu óng.

 

Đến trước nhà, chúng tôi bắt gặp một cái bếp đắp bằng đất kiểu cổ, có hai chỗ nấu, xung quanh chất đầy củi khô đã chẻ sẵn, xếp gọn gàng. Cuối cùng, chúng tôi đã thấy được khung cửa ấm áp, có những chậu hoa hồng tỉ muội nhiều màu sắc đang nở rộ. Bà Noriko sống cùng chồng và một người con trai ở đó.

Bếp đun của Nhật Bản

“Gomenkudasai!”, cả nhóm chúng tôi đồng thanh trước khi lục tục ngồi xuống bậc thềm, cởi giày xếp lên giá và bước vào nhà. Church – một người bạn châu Âu dường như chưa quen với văn hóa xếp giày dép ở đây. Anh ấy dùng gót tụt đôi giày thể thao ra và bỏ mặc chúng cái ngược cái xuôi, bước vào. Bà Noriko ý tứ ngồi xuống, xếp đôi giày lại ngay ngắn và đặt chúng lên giá. Bà vồn vã mời chúng tôi vào phòng khách, mời trà và tất tả vào bếp tiếp tục chuẩn bị đồ ăn cho chúng tôi, không quên dặn chúng tôi cứ tự nhiên ngắm nghía bất cứ nơi nào chúng tôi muốn.

Mùi thơm trong bếp, tiếng nước chảy, tiếng dao thái rau, tiếng nồi somen sôi lục bục khiến tôi không cầm lòng ngồi chơi ở phòng khách. Tôi xin phép bà cho tôi được giúp và thậm chí câu trả lời của bà còn chưa dứt, tôi đã hào hứng ùa vào căn bếp thơm lừng ấy. Trong tích tắc, tôi như vừa mở một trang sách kỳ diệu, rơi vào một thế giới đầy mê hoặc với đầy đủ hương thơm, vị ngon, những câu chuyện rì rầm không dứt. Trên bàn, món cơm dẻo nắm thành từng nắm tròn, rắc kinako thơm ngọt.

kinako

Bà Noriko bảo tôi giúp bà xả nước cho món mì somen trắng bóc vừa trút từ trong nồi ra. Bà thoăn thoắt đảo rá mì dưới dòng nước, miệng bảo tôi, nước này lấy trực tiếp từ suối nguồn nên mới lạnh và ngon như như thế.

Tôi tỉ mẩn thái mỏng những búp myo-ga để chút nữa cho vào nước sốt ăn somen. Vị cay cay nồng nồng của myo-ga vừa giống vừa khác gừng, nó tạo ra một loại vừa hương vừa vị hoàn hảo khi ăn cùng somen.
Trong lò nướng, món bánh chuối đang chuẩn bị ra lò. Tôi mở tủ bát đĩa của bà để lấy một dao đĩa chuẩn bị cho bữa tráng miệng và cảm thấy bị choáng ngợp trước thế giới bát đĩa phong phú, đầy màu sắc và cực kỳ duyên dáng. Tôi mê mẩn ngắm nghía còn bà Noriko thì ra sức thanh minh về việc bà đã bận rộn ra sao và không có thời gian sắp xếp lại căn bếp như thế nào.

Dụng cụ nhà bếp ở Nhật Bản

Tôi lẩm bẩm, một cách thật lòng nhưng lại rất giống như an ủi bà, rằng căn bếp này đúng là căn bếp hoàn hảo trong tưởng tượng của tôi. Màu gỗ trên sàn bếp, cái tủ lạnh dán đầy logo của những điểm du lịch gia đình họ đã đi, những vật trang trí nhỏ ngộ nghĩnh, bức tường dán đầy ảnh, một cái chứng minh thư của con mèo (?) mấy bức tượng cao bồi ông bà mang về từ miền Tây nước Mỹ, cái bàn chất đầy đồ ăn vừa nấu xong và hoa quả… Tất cả những thứ ấy đánh thức giác quan đàn bà của tôi còn hơn cả một chàng trai đẹp!

Bữa trưa, chúng tôi có món mì somen ăn theo kiểu nagashi-somen – tức là mì somen-thả-theo-dòng-nước. Khác với bất kỳ nhà hàng nào, ở đây chúng tôi có một ống tre chẻ đôi dài cỡ dăm mét, bắc trên những chạc ba cũng bằng tre, nối với nguồn nước từ suối nguồn mát lạnh. Bà Noriko cầm rá mì lớn, đứng ở đầu ống tre, đoạn giống như thượng nguồn, lấy đũa gắp từng vắt mì thả vào ống tre đang xả đầy nước.

Bà chuẩn bị mỳ somen cho chúng tôi

Chúng tôi đứng ở hạ lưu, lấy đũa tóm lấy những sợi somen đang vun vút chảy qua, nhúng vào nước sốt trộn myo-ga đựng trong ống tre đã được cắt ngắn thành một chiếc cốc.

somen

Chưa bao giờ chúng tôi ăn mì somen ngon đến vậy! Thỉnh thoảng, bà Noriko dừng tay, hái mấy quả cả chua bi chín mọng ở giàn cà chua bên cạnh, thả vào ống tre và chúng tôi lại ồ lên, chăm chú gắp cho bằng được trước khi quả cà chua rơi tọt và cái rá hứng ở cuối đoạn ống.

Thưởng thức somen rất đặc biệt

Bữa trưa của chúng tôi còn có salad dưa chuột trộn khoai tây nhuyễn, gà tẩm bột rán, súp ngưu bàng nấu với nước hầm gà, màn thầu, hạt dẻ, cơm nắm rắc kinako (một loại bột đậu) và rất nhiều hoa quả.

Chúng tôi ai cũng ráng sức ăn, vừa vì ngon, vừa vì để cảm ơn bà Noriko lúc nào cũng tất bật chạy ra chạy vào lo cho bữa ăn của chúng tôi được đầy đặn và thoải mái nhất. Thế nhưng rốt cuộc, chúng tôi chào thua trước bàn đồ ăn đầy ắp ấy. Bà Noriko cười xởi lởi, như biết trước sức ăn của chúng tôi, bảo chúng tôi cứ tự nhiên, đừng lo gì về chỗ đồ ăn thừa còn lại.

Bà khiến chúng tôi được ở-nhà, ngay khi đang trên-đường, đến một nơi rừng xa núi cao không phải quê hương mình. Tôi tự hỏi, còn bao nhiêu phụ nữ để trái tim mình vào căn bếp để nuôi dưỡng dạ dày và tâm hồn những kẻ du mục như chúng tôi!?

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã lắng nghe!

Tour tham khảo:

Chương trình chọn lọc các danh thắng Nhật Bản 6 ngày / 5 đêm giá chỉ từ: 38,800,000 VNĐ/khách
Hà Nội, Tokyo, Osaka, Kyoto, Kawaguchi, Núi Phú Sỹ
Khởi hành thứ 4 hàng tuần

Ngoài ra hàng tuần Tour Nhật Hàn (Trực thuộc Du Lịch Á Châu) đều có các tour du lịch Nhật Bản giá rẻ khởi hành tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Vui lòng liên hệ: 04-35 736 748 / 0982 849 688
Email: info@tournhathan.com
www.tournhathan.com

Qúy khách hãy để lại bình luận ! Chuyên viên của chúng tôi sẽ tư vấn hoặc gọi điện ngay ! Xin cảm ơn !
Đánh giá chất lượng tour
Góc nhỏ lữ hành Nhật Bản - Homestay Kết quả đánh giá: 4.8 trên 5 sao của tất cả 34 khách hàng đánh giá.
Có 0 khách hàng đã hỏi

Trụ sở chính

 Tòa nhà Số 158 Lê Trọng Tấn, phường Khương Mai, quận Thanh Xuân, Hà Nội.

Email: info@dulichachau.com.vn

Điện thoại: (+84.4) 3573 6748

Fax: (+84.4) 3573 6750

Hotline: 0982 849 688

Bản quyền : DMCA.com Protection Status

Chi nhánh

 Hồ Chí Minh - Việt Nam : Số 53C Hồ Hảo Hớn, phường Cô Giang, Quận. 1, HCMC, Việt nam
Tel: 091 889 6269

 Seoul Office - Hàn Quốc : 59-10, Seong san - Dong, Mapo -Gu,Seoul, Korea

 Japan Office - Nhật Bản : 8F, ATT New Tower, Akasaka 2-11-7, Akasaka Minakotu, Tokyo,107-0052, Japan

 Văn phòng đại diện tại Thanh Hoá: Số 1066, Quang Trung 3, Phường Đông Vệ, TP.Thanh Hóa

Tel:02376.50.6688 - 0945.84.9898

(Asiana Corp. Vietnam)
Giấy phép lữ hành Quốc tế do Tổng Cục Du Lịch Việt Nam cấp số: 01-384/ TCDL-GP LHQT

 

Bấm vào đây để phóng to