Thưởng thức món ăn ngày Tết Nhật Bản

Bạn có tò mò mòn ăn ngày tết Nhật Bản là gì không? Hãy cùng Tour Nhật Hàn thưởng thức những món ăn độc đáo để tìm ra lời giải đáp nhé!

Osechi

Osechi

Osechi

Món ăn đầu tiên chúng ta khám phá chính là Osechi. Trong tiếng Nhật, “sechi” nghĩa là chuyển giao giữa các mùa. Trước kia, Osechi thường được dùng vào các ngày 1/1, 3/3, 5/5, 7/7, 9/9 nhưng hiện nay, món ăn này chỉ được dùng vào dịp long trọng nhất trong năm – ngày 1/1. Osechi gồm các khay chồng lên nhau, bên trong xếp đầy thức ăn với ý nghĩa “hạnh phúc chồng hạnh phúc”. Người ta dùng Osechi đề cầu mong một năm mới tốt lành, tràn đầy sức khoẻ cho cả gia đình.

Các món ăn tạo nên Osechi cần được làm xong trước ngày 31/12 và dùng trong 3 ngày nên các món ăn này đều là những món có thể bảo quản được. Tuy nhiên, Osechi thường khá phức tạp, cần nhiều quy trình chế biến phức tạp nên hiện nay, rất nhiều gia đình tìm đến các loại Osechi chế biến sẵn.

Ozoni

Ozoni

Ozoni

Ozoni là món ăn thường được dùng vào những dịp vui mang ý nghĩa chúc mừng. Đây cũng là món ăn thường được dùng vào dịp Tết bên cạnh Osechi. Ozoni gồm có bánh dày được ninh chung với thịt gà, rau củ cùng nước dùng Dashi. Tuỳ thuộc vào khẩu vị của từng địa phương mà nguyên liệu, phần cái, nước dùng sẽ có sự khác biệt. Người dân tại Tokyo thường dùng loại bánh dày vuông cùng với nước dùng trong. Người dân quanh vùng Osaka lại dùng bánh dày hình tròn cùng nước dùng Miso trắng.

Bánh Mochi

Bánh Mochi

Bánh Mochi

Nhắc đến những món ăn ngày Tết Nhật Bản không thể không kể đến bánh Mochi. Bánh Mochi ngày Tết của người Nhật thường có nhiều cách ăn khác nhau như: bánh Mochi  nước chấm với Shoyu, Mochi chấm đường, Mochi nhào đậu đỏ…

Mỳ trường thọ

Mỳ trường thọ

Mỳ trường thọ

Mỳ trường thọ thường được người dân địa phương sử dụng trong đêm giao thừa với mong muốn mang lại may mắn, trường thọ cho chủ nhân và cắt đứt vận hạn năm cũ. Tuỳ thuộc vào khẩu vị cũng như đặc trưng riêng của từng vùng miền mà người ta ăn mỳ trường thọ với Tempura tôm, tàu hủ chiên, cá trích…

Nanakusagayu – Cháo Thất thái

Nanakusagayu

Nanakusagayu

Thêm một món ăn ngày Tết Nhật Bản mà bạn không thể bỏ qua chính là Cháo Thất Thái. Món cháo này được chế biến từ bảy loại rau và thường được dùng vào ngày 7/1. Nanakusagayu mang ý nghĩa cầu mong một năm mới đầy sức khoẻ và thường được dùng để làm dịu bụng sau khi ăn quá nhiều món trong ngày Tết.

Nếu có dịp đến xứ sở hoa anh đào vào dịp Tết, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn ngày tết Nhật Bản vô cùng độc đáo này. Chúc bạn sẽ có một chuyến du lịch thú vị tại xứ sở phù tang.

 

Tác giả: | Ngày đăng:
Link bài viết:
Qúy khách hãy để lại bình luận ! Chuyên viên của chúng tôi sẽ tư vấn hoặc gọi điện ngay ! Xin cảm ơn !
Đánh giá chất lượng tour
Thưởng thức món ăn ngày Tết Nhật Bản Kết quả đánh giá: 4.8 trên 5 sao của tất cả 34 khách hàng đánh giá.
Có 0 khách hàng đã hỏi

Trụ sở chính

 Tòa nhà Số 158 Lê Trọng Tấn, phường Khương Mai, quận Thanh Xuân, Hà Nội.

Email: info@dulichachau.com.vn

Điện thoại: (+84.4) 3573 6748

Fax: (+84.4) 3573 6750

Hotline: 0982 849 688

Bản quyền : DMCA.com Protection Status

Chi nhánh

 Hồ Chí Minh - Việt Nam : Số 53C Hồ Hảo Hớn, phường Cô Giang, Quận. 1, HCMC, Việt nam
Tel: 091 889 6269

 Seoul Office - Hàn Quốc : 59-10, Seong san - Dong, Mapo -Gu,Seoul, Korea

 Japan Office - Nhật Bản : 8F, ATT New Tower, Akasaka 2-11-7, Akasaka Minakotu, Tokyo,107-0052, Japan

 Văn phòng đại diện tại Thanh Hoá: Số 1066, Quang Trung 3, Phường Đông Vệ, TP.Thanh Hóa

Tel:02376.50.6688 - 0945.84.9898

(Asiana Corp. Vietnam)
Giấy phép lữ hành Quốc tế do Tổng Cục Du Lịch Việt Nam cấp số: 01-384/ TCDL-GP LHQT

 

Bấm vào đây để phóng to