Từ khóa:
Điểm đến:
Hoạt động:
Từ
Tới
Hạng vé
Tên khách sạn:
Quốc gia:
Thành phố:
Thông tin du lịch Nhật bản - Hàn quốc
am thuc nhat han Thong tin du hoc

 

Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

 

Ở Nhật, bên cạnh các món hấp dẫn như sushi, cơm hộp bento, tempura…thì cũng có rất nhiều món ăn được người ta coi là kỳ lạ nhưng lại rất phổ biến và khá được ưa chuộng. Sau đây là danh sách mười món ăn độc đáo, kỳ lạ của người dân đất nước mặt trời mọc.

1. Shirako

am thuc nhat ban

 

Đây là món ăn được chế biến từ cơ quan sinh dục của loài cá. Shirako là món ăn rất phổ biến tại hầu hết các quán rượu và các quán sushi ở Nhật.

2. Inago no Tsukudani (món ăn từ châu chấu)

Inago no Tsukudani là một trong những món ăn truyền thống từ côn trùng của 
người Nhật Bản. Món ăn này rất phổ biến với cư dân ở các vùng nông thôn của tỉnh Yamagata, tỉnh Nagano và quận Gunma (thuộc đảo Honshu).

am thuc nhat ban

“Inago” trong tiếng Nhật có nghĩa là châu chấu. Chỉ cần hầm châu chấu với tsukudani (một loại gia vị Nhật Bản thường được làm bằng cỏ biển đã được nấu nhừ trong nước tương, sake nấu và mirin) là đã có được món Inago no Tsukudani ngon lành.

3. Basashi (Thịt ngựa sống)

%Nhật Bản Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Vì thịt ngựa sống có màu đỏ nên người Nhật vẫn gọi món ăn này là “sakura” hoặc “sakuraniku”. “Sakura” có nghĩa là hoa anh đào, còn “niku” có nghĩa đơn giản là “thịt”.

Khi thịt ngựa được thái thành những lát mỏng người Nhật gọi đó là “basashi”. Nhiều quận huyện thuộc các tỉnh Kumamoto, Nagano hay Oita nổi tiếng với basashi và đây cũng là một đặc sản của vùng Tohoku nước Nhật.

Ngoài ra còn có basashi kem – một món tráng miệng quen thuộc và hấp dẫn được làm từ thịt ngựa.

4. Natto (Đậu nành lên men)

%Nhật Bản Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Natto là món rất nặng mùi, hương vị nặng và được làm từ đậu nành lên men. Natto được người Nhật Bản dùng phổ biến trong các bữa sáng.

5. Fugu (cá độc)

Fugu trong tiếng Nhật được gọi cho một món ăn làm từ cá độc, tiêu biểu là loài cá nóc. Các ký tự chữ Hán được dùng để viết “fugu” được dịch với nghĩa đen là “dòng sông bẩn”.

%Nhật Bản Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Thịt cá nóc ăn được. Tuy nhiên da, gan và buồng trứng của loài cá này lại chứa một lượng gây chết người của chất độc tetrododoxin. Nếu ăn phải một trong những thành phần này, chất độc sẽ làm tê liệt các cơ bắp trong khi nạn nhân vẫn rất tỉnh táo. Cuối cùng, người nhiễm độc cá nóc sẽ chết vì ngạt thở.

Những nhà hàng ở Nhật chỉ có thể chế biến và phục vụ Fugu khi đảm bảo được chất lượng đầu bếp. Đầu bếp chế biến fugu phải đảm bảo những điều kiện cơ bản. Họ phải qua một quá trình học tập, kinh nghiệm thực tập ít nhất từ 2 đến 3 năm, và cũng phải trải qua những kỳ thi Quốc Gia ở Nhật Bản.

6. Hachinoko (ấu trùng ong)

%Nhật Bản Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Một trong những món ăn ưa thích của vị thiên hoàng Hirohito là ong bắp cày nấu với gạo, đường và nước tương. Đây là món ăn giàu protein khá quen thuộc ở Nhật.

7. Zazamushi (Côn trùng thủy sinh)

%Nhật Bản Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Zazamushi khá phổ biến ở Nhật Bản cả trong việc đóng hộp và chế biến món ăn tại các nhà hàng. Zazamushi không phải được gọi cho một loại côn trùng duy nhất, mà được gọi chung cho những côn trùng thủy sinh sống ở các bờ sỏi cát ven sông.

8. Thịt cá voi

%Nhật Bản Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

%Nhật Bản Những món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Bằng chứng khoa học từ Chương trình nghiên cứu cá voi của Nhật cho thấy rằng, cá voi được tiêu thụ trên toàn nước Nhật Bản, phổ biến nhất là một loại bánh mì kẹp (whaleburger) có nhân là thịt cá voi.

9. Shiokara (Hải sản lên men)

am thuc nhat ban

Shiokara là món hải sản lên men của người nhật. Shiokara có thể được chế biến từ nhiều loại cá kết hợp với muối.

10. Shirouo no Odorigui

am thuc nhat ban

Shirouo là những chú cá rất nhỏ, trong suốt và được ăn sống. Điều thú vị của món ăn này là cảm nhận những chú cá nhảy múa trong miệng khi ăn.

Khám phá Đông Á với Tour Han Quoc va Tour Nhat Ban ngay hôm nay!

Family tours  vietnam

tournhathan.com được điều hành và quản lý bởi Du Lịch Á Châu. Mọi sao chép đề nghị ghi rõ nguồn tournhathan.com
         Follow us on 
Trụ sở chính:
Số 158 Lê Trọng Tấn, phường Khương Mai, quận Thanh Xuân,
Hà Nội.
Tel: (+84.4) 3573 6748 - Fax: (+84.4) 3573 6750
Di động: 0913 360 838 - 0989 538 286
Email: info@tournhathan.com
Chi nhánh:
Số 53C Hồ Hảo Hớn, phường Cô Giang, quận 01, TP. Hồ Chí Minh.
Tel: (+84.8) 3838 9069 - Fax: (+84.8) 3920 7884
Di động: 0913 360 838 - 0989 538 286
Email: info@tournhathan.com
 

Link partners:
tour Phu Quoc | du lịch châu âu | tour châu âu | Du lich My | tour My | tour Hawaii | tour han quoc | tour nhat ban | du lich hong kong | tour Trung Quoc | du lich Myanmar | vietnam travel agency | vietnam tours packages | vietnam holidays | cambodia travel agency | laos travel agency | tour di chau au | tour di bac my | myanmar tours
| Vietnam Visa Embassy